Sekrety kuchni japońskiej

Potrawy, jakie przygotowuje się w Japonii są znane nie tylko w obszarze azjatyckim, ale również na całym świecie. Ich popularność z pewnością związana jest z charakterem kuchni japońskiej. Jest ona nie tylko bardzo prosta, ale również niezwykle dobrze wpływa na funkcjonowanie organizmu ludzkiego, gdyż potrawy w niej przyrządzane składają się bardzo często ze zdrowych składników. Oryginalną potrawą japońską jest bez wątpienia sushi. Znane i popularne na całym świecie. Danie to – składające się z ryżu, surowej ryby i sprasowanych alg morskich – jest bardzo zdrowe i łatwe do przygotowania. Kolejną potrawą, którą można określić, jako oryginalnie japońską jest miso. Miso to zupa na bazie specjalnej pasty miso, którą dodaje się do ugotowanych warzyw i alg morskich. Można powiedzieć, że japońska miso to odpowiednik naszego, polskiego rosołu, oczywiście zrobionego z całkiem innych składników. Innym charakterystycznym daniem, a właściwie elementem posiłków jest sos sojowy i serek tofu.